群馬の本物 伝われ、世界へ。上州地鶏編|ぐんまブランド推進課|群馬県
群馬県が育成したブランド鶏「上州地鶏」をご存じですか。品質が高く、大変希少なことから「軍鶏の血を引く、鶏肉の王様!『上州地鶏』」をコンセプトとしています!一般的な鶏肉とは一線を画す「旨味」と「ジューシ...
2023.03.15
ぐんま畜産チャンネル 「ぐんまのおいしいお肉をどうぞ!上州地鶏編」 |畜産課|群馬県
群馬県の畜産に関する情報を発信する「ぐんま畜産チャンネル」。第11回目は赤城高原SA上り線で上州地鶏のピザをいただきます。ぜひ皆さん上州地鶏をお召し上がりください!※令和2年度補正予算における国産農林...
2021.05.07
上州地鶏「第5回 1分レシピ動画『上州地鶏の柳川風』」|G-アナライズ&PRチーム|農畜産物|ぐんまブランド推進課|群馬県
上州地鶏の濃厚な風味は、ごぼうの風味に負けずにベストマッチ! タンパク質もたっぷり摂れる嬉しいレシピです。 1人分が簡単にできるので、ご飯に載せて丼風にしてもおいしくお召し上がりいただけます。 【材...
2021.02.11
上州地鶏「第5回 1分レシピ動画『上州地鶏のパリパリ焼き』」|G-アナライズ&PRチーム|農畜産物|ぐんまブランド推進課|群馬県
とっても簡単なのに、皮はパリパリ、お肉はうま味がじゅわっとジューシーに! 食卓が豪華になる一品です。 ぜひ上州地鶏をご家庭でお召し上がりください! 【材料(2人分)】 ・上州地鶏モモ肉:1枚 ・サラ...
2021.02.10
上州地鶏「第5回 1分レシピ動画『上州地鶏のバインミー』」|G-アナライズ&PRチーム|農畜産物|ぐんまブランド推進課|群馬県
「バインミー」はベトナム風のサンドウィッチ。野菜もたっぷり摂れるバランスの良いレシピです。 パサつきがちな鶏ムネ肉も低温調理でしっとり仕上がります! 【材料(4人分)】 ・上州地鶏ムネ肉:1枚 ・...
2021.02.09
上州地鶏「第4回 絶品!上州地鶏料理をご紹介します 後編」|G-アナライズ&PRチーム|農畜産物|ぐんまブランド推進課|群馬県
今回訪れたのは創業80年以上の桐生市の老舗。観光客にも大人気の「地鶏のお切り込み」をご紹介します。 しかし、今回もクイズに答えられなければ、料理をPRできません。超難問に珍回答が続出です! また、上州...
2021.01.28
上州地鶏「第3回 絶品!上州地鶏料理をご紹介します 前編」|G-アナライズ&PRチーム|農畜産物|ぐんまブランド推進課|群馬県
上州地鶏のおいしいお店をPRすべく、訪れたのは高崎市井野町にあるイタリアン「ラウライタリコ」さん。 上州地鶏を使った骨付き肉のローストや濃厚クリームパスタなどおいしい料理がたくさん。 しかし、クイズに...
2020.12.25
上州地鶏「第2回 生産者が語る!こだわりの上州地鶏」|G-アナライズ&PRチーム|農畜産物|ぐんまブランド推進課|群馬県
上州地鶏を育てている生産者にお話を伺い、上州地鶏のおいしさのヒミツ、飼育方法などを教えていただきました! 今回伺ったのは、群馬県榛東村にあるアクザワファームの阿久澤さん。 飼育されている上州地鶏の貴重...
上州地鶏「第1回 3分でわかる!上州地鶏」|G-アナライズ&PRチーム|農畜産物|ぐんまブランド推進課|群馬県
群馬県が開発した希少な地鶏「上州地鶏」。 旨味が強く、歯ごたえもしっかりしていて、人気のあるお肉です。 上州地鶏ってどんなお肉?そもそも地鶏って何?どのように育てられているの?? そんな疑問が、3分(...