ひめラボタイム「『辛味大根①』日本一の産地！？クセになる辛さ」｜ひめラボ｜農畜産物｜ぐんまブランド推進課｜群馬県
おそばなどの薬味の必需品である「辛味大根」。群馬県伊勢崎市は、辛味大根の日本一の産地と言われています。そんな辛味大根、そもそもどのような大根なのか、また日本一の産地になるまでの道のりについて生産者に聞...
2022.08.31
ひめラボタイム「『辛味大根②』地元直売所へ行ってみた！」｜ひめラボ｜農畜産物｜ぐんまブランド推進課｜群馬県
生産者のこだわりが詰まった「辛味大根」そんな辛味大根が購入できる地元の直売所にお邪魔しました！※２０２２年３月現在の情報です。【シリーズ『辛味大根』のその他の動画】辛味大根① 日本一の産地！？クセにな...
ひめラボタイム「『辛味大根③』やみつき！辛味大根のステーキレシピ」｜ひめラボ｜農畜産物｜ぐんまブランド推進課｜群馬県
薬味のイメージが強い「辛味大根」調理方法によっては主役にもなれるんです。一般的な大根とは食感がちがう、絶品「辛味大根のステーキ」をご紹介します。【材料】・辛味大根・しょうゆ・酒・みりん・砂糖・顆粒和風...
