群馬県公式動画サイト

「若い世代食育推進協議会」の学生委員が中心となって、郷土料理を普及するための紹介動画を作りました！

桐生大学の学生が紹介するのは、群馬県の郷土料理である、『焼きまんじゅう』の作り方です！

小麦が盛んに生産されている群馬では、小麦粉を使った郷土料理が多く親しまれています。
特に炭酸まんじゅうやそばまんじゅうなどの「まんじゅう」は種類豊富に作られており、中でも特徴的なのが、串に刺したまんじゅうに甘みのある味噌だれを塗って焼く『焼きまんじゅう』です。

甘じょっぱいタレとふわふわの生地が県民に大人気です。今日のおやつにいかがですか♪

撮影・制作：桐生大学（群馬県若い世代食育推進協議会）

★こちらもチェック！★
♪ぐんまの食文化継承テキスト（和食や群馬県の郷土料理について説明）
　https://shokuiku.pref.gunma.jp/book/shokuikubook10/#target/page_no=1

♪ぐんま食育ポータルサイト（群馬県の食育教材やイベントを紹介）
　https://www.pref.gunma.jp/site/shokuiku/

●問合せ先：健康長寿社会づくり推進課　027-226-2427

＃ぐんま　＃郷土料理　＃和食文化