吾妻の花豆「第1回 貴重な食材の花豆!生産者の想いをインタビュー」|吾妻農業事務所|群馬県
ベニバナインゲン、別名「花豆」。 緑のトンネルの中に咲き誇る真っ赤な花。見たこともないような大粒な豆。黒と紫の不思議な模様。一般にはあまり馴染みのない食材ですが、煮豆にすると優しい甘さと上品な味わいが...
2021.01.14