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ベニバナインゲン、別名「花豆」。
緑のトンネルの中に咲き誇る真っ赤な花。見たこともないような大粒な豆。黒と紫の不思議な模様。一般にはあまり馴染みのない食材ですが、煮豆にすると優しい甘さと上品な味わいが楽しめる大人気の花豆。
生産者がそんな花豆に込める想いとは。
今回は、群馬県内の花豆栽培発祥の地と言われる中之条町旧六合村で、そのルーツを探ります。

【生産者情報】
・やまぐち農園　URL：https://kuni-yamaguchifarm.com/

●問合せ先：ぐんまブランド推進課（027-226-3129）
　　　　　　吾妻農業事務所　長野原係（0279-82-4321）