群馬のグルメ ギンヒカリ｜G-アナライズ＆PRチーム｜農畜産物｜ぐんまブランド推進課｜群馬県
ぐんまのサーモン｢ギンヒカリ｣ってご存じですか。Ｇ－アナライズ＆ＰＲチームで分析したところ、魚特有の刺激臭や不快な匂いが少なく、一方で健康成分であるＤＨＡが多く含まれていることが判明しました。まさに｢...
2023.03.20
群馬の本物 伝われ、世界へ。ギンヒカリ編｜ぐんまブランド推進課｜群馬県
群馬県が育成したブランドサーモン「ギンヒカリ」をご存じですか。「ギンヒカリ」は、３年かけてゆっくり成熟する、特別なニジマスです。生臭さや脂っぽさのない、すっきりとした味わいが特長で、魚が苦手な方にもお...
2023.03.15
