群馬県公式動画サイト

この動画では、こんにゃくいもを乾燥させて粉にした精粉（せいこ）からのこんにゃくの作り方について紹介しています。
実は、群馬県はこんにゃくの原料となるこんにゃくいもの全国生産量97%を占める一大産地なんです！
この動画と一緒に群馬県産のこんにゃく粉を使ってこんにゃくを作ってみませんか？
【担当課連絡先】
群馬県農政部蚕糸特産課（027-226-3092）

00:06　はじめに
00:49　準備
01:39　のりかき
03:16　あくづくり
03:55　前ねり・あくいれ
05:00　かたいれ
05:50　あくぬき
06:55　かたぬき
07:20　保存方法
07:38　エンディング

#こんにゃく #レシピ #群馬県