小さな町に南米料理が大集合!【Episode7 グルメ横丁】ビリヤニ ~異国グルメの世界~|メディアプロモーション課|群馬県

【Episode7】※令和7年1月26日に放送
様々な異国料理の屋台やキッチンカーが勢ぞろいする群馬県大泉町のイベント「活きな世界のグルメ横丁」。
ブラジルのコロッケ「コシーニャ」やホットドッグ「カショーホ・ケンチ」に定番の「シュラスコ」、パラグアイ伝統のスープ「ボリボリ」やペルーの国民食「ロモ・サルタード」などなど南米を中心とした世界各国の料理が登場。
本場のダンサーによるサンバステージもあります!

 00:00 オープニング
 01:45 ブラジル・ホドリゴさんキッチンカー準備
 04:23 ブラジル・「コシーニャ」
 06:46 イベントを始めたきっかけ
 08:37 ブラジル・「チーズコロッケ」
 11:16 ブラジル・「カショーホ・ケンチ」「シュラスコ」
 13:10 ブラジル・「ブラジルピザ」
 14:09 パラグアイ・「ボリボリ」「エンパナーダ」「チパ・ソ-」
 17:17 ペルー・「ロモサルダード」
 19:17 ペルー・「ピカロネス」「ロスキータ」「アルファホレス」「アンティクーチョ」 
 21:21 サンバステージ
 22:11 イベント終了、ホドリコさんインタビュー等

【県広報番組「ビリヤニ」について】
 群馬テレビで毎週日曜の18時30分から放送(30分番組)。放送期間は令和6年12月1日から令和7年3月30日までを予定(年末年始を除く全16回予定)。ナレーターは服部想之介(群馬県出身の声優)が務める。

【番組制作の意図】
 群馬県は、日本人県民と外国人県民とがお互いの文化的違いを認め合い、ともに協力して新たな価値を創造する「多文化共生・共創社会」の実現を目指しています。今回、多文化共生をテーマに、各国・各地域の食文化を通して日本人県民と外国人県民との交流を描く県広報番組を放送します。

【タイトル「ビリヤニ」について】
 インドやその周辺国で食べられる肉や魚、野菜、スパイスなどが入ったいわゆる「炊き込みご飯」。インドでは、結婚式でお祝いの食事とされている一方、屋台で日常的に食べることもできるなど幅広く愛されている料理のようです。様々な具材が入っている点と多文化共生への理解を深める番組コンセプトを照らし合わせ、番組名とした。

▶再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEw1MzzXRoq8NIW8Nf62Je4kCgRx6Ciqv

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