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食品表示ナビゲーション「生鮮食品編」|医療福祉|食品・生活衛生課|群馬県

「食品表示ナビゲーション」は、食品表示法改正を反映させた一般用食品における表示のルールについて解説しています。4編構成からなり、この動画は「生鮮食品編」となります。
中小食品関連事業者の食品の適正表示の円滑な導入支援と、消費者の更なる理解促進のための動画教材として、ぜひご活用ください。

動画① 生鮮食品編 ~目次~
◇ はじめに(00:00)
◇ 1 食品表示について
1.食品表示を規制している法律(02:31)
2.食品表示法執行の流れ(03:13)
3.表示方法フローチャート(05:01)
4.生鮮食品と間違えやすい加工食品(09:01)
5.禁止されている表示(09:29)

◇ 2 生鮮食品の表示について
1.農産物の表示(野菜、果物、豆類、生しいたけ、玄米・精米)(10:26)
  2.畜産物の表示(食肉、食用鳥卵)(19:34)
  3.水産物の表示(魚介類)(24:16)
◇ 生鮮食品の表示に関する問題(27:15)
◇ 食品表示に関する問い合わせ先(32:01)

▼食品表示に係る参考資料はこちら▼(リンク先:群馬県ホームページ内)
https://www.pref.gunma.jp/05/by01_00339.html

▼関連動画(ページ)はこちら▼
【食品表示ナビゲーション】
・動画② 加工食品編→https://youtu.be/-RT_Ktgo0oA
・動画③ 遺伝子組換え食品編→https://youtu.be/TF1WgkQmegQ
・動画④ 実践編→https://youtu.be/HW5AKk2N8kM
【新 わかる!役立つ!食品表示】(消費者向けに食品表示をわかりやすく解説しています。)
https://youtu.be/z5ieRQJlZYY
【ぐんま食の安全情報 Facebookページ(外部リンク)】(食の安全に関するさまざまな情報をお届けしています。)
https://m.facebook.com/gunma.shoku.anzen/

#食品表示 #群馬県 #生鮮食品

2021.02.11

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