吾妻の花豆「番外編 お家でできる 基本の煮豆」|吾妻農業事務所|群馬県
吾妻地域特産のベニバナインゲン、別名「花豆」。生の花豆を買っても、煮方がわからない、という方も多いのではないでしょうか。今回は、花豆の「基本の煮豆」の作り方をわかりやすくご紹介します。自分で煮豆を作る...
2021.03.30
吾妻の花豆「第3回 幻の花豆スイーツを探せ! 吾妻中央高校に潜入!」|吾妻農業事務所|群馬県
吾妻地域特産のベニバナインゲン、別名「花豆」。 そんな花豆を使った幻のスイーツがあるということで、群馬県立吾妻中央高等学校に潜入しました! 高校生が商品開発を行ったスイーツとはどんなものなのでしょうか...
2021.01.27
吾妻の花豆「第1回 貴重な食材の花豆!生産者の想いをインタビュー」|吾妻農業事務所|群馬県
ベニバナインゲン、別名「花豆」。 緑のトンネルの中に咲き誇る真っ赤な花。見たこともないような大粒な豆。黒と紫の不思議な模様。一般にはあまり馴染みのない食材ですが、煮豆にすると優しい甘さと上品な味わいが...
2021.01.14
吾妻の花豆「第2回 お土産で大人気の花豆の煮豆缶 加工工場に潜入!」|吾妻農業事務所|群馬県
吾妻地域の特産品、ベニバナインゲン、別名「花豆」 吾妻の花豆を使った「高原花インゲン煮豆」缶は、観光客にも人気のお土産です。 今回は、その人気の煮豆缶を製造している加工工場に潜入し、こだわりの製法とお...